MANZIL MARRAKECH
✦   ✦   ✦

Choisissez votre carte

✦

Choisissez une carte

Select a menu

Les Matinales du Manzil

10h30 à 16h30

Douceur
2 viennoiseries (pain au chocolat & croissant), tartines de pain grillé, confiture, beurre, jus d'orange et boisson chaude au choix.
2 pastries, toast, jam, butter, orange juice and hot drink of your choice.
60 dhs
Beldi Chic
Œufs au choix, assortiment de pains traditionnels (Msemen, Batbout), miel, Amlou, huile d'olive, olives, fromage frais, jus d'orange et boisson chaude.
Eggs of your choice, traditional breads, honey, Amlou, olive oil, olives, fresh cheese, orange juice and hot drink.
80 dhs
Le Continental
Croissant, pain au chocolat, baguette croustillante, beurre, confiture, salade de fruits de saison, œufs au choix, jus d'orange et boisson chaude.
Croissant, pain au chocolat, toast with butter and jam, seasonal fruit salad, eggs of your choice, orange juice and hot drink.
80 dhs
Healthy Manzil
Toasts au pain complet, écrasé d'avocat au citron vert, saumon fumé, graines de chia, œufs au choix. Yaourt grec, granola maison, fruits de saison, jus d'orange et boisson chaude.
Whole wheat toast, lime smashed avocado, smoked salmon, chia seeds, eggs of your choice. Greek yogurt, homemade granola, seasonal fruit, orange juice and hot drink.
115 dhs
Signature Manzil
Œufs au choix, bacon de bœuf grillé, saucisses de volaille, champignons sautés, toast. Pancakes à l'amlou et fruits rouges. Yaourt, granola, jus d'orange et boisson chaude.
Eggs of your choice, grilled beef bacon, chicken sausages, sauteed mushrooms, toast. Fluffy pancakes with Amlou and red berries. Yogurt, granola, orange juice and hot drink.
130 dhs
À la Carte — Viennoiseries & Œufs
Viennoiseries
1 croissant et 1 pain au chocolat.
30 dhs
Panier de Pains Variés
Beurre, confiture et miel.
30 dhs
Omelette, Brouillé ou Au Plat
Œufs au choix de cuisson.
30 dhs
Poêlée Berbère
Œufs, oignons, tomates et poivrons.
Eggs poached in a savory tomato, onion, and bell pepper sauce.
50 dhs
Œufs au Khlii
Viande séchée marocaine traditionnelle.
Eggs scrambled or fried with traditional preserved dried beef.
45 dhs
Egg Muffin Classique
Pain muffin, jambon, cheddar, œuf.
Toasted English muffin with ham, cheddar cheese, and a fried egg.
50 dhs
Œufs Bénédicte — Bacon de Bœuf
Pain brioché, bacon de bœuf grillé, œufs pochés et sauce Hollandaise.
Poached eggs and grilled beef bacon on toasted brioche, topped with Hollandaise sauce.
80 dhs
Œufs Bénédicte — Saumon
Pain brioché, saumon fumé, œufs pochés et sauce Hollandaise.
Poached eggs and smoked salmon on toasted brioche, topped with Hollandaise sauce.
80 dhs
Suppléments omelette
Fromage 10 dhs
Tomates 5 dhs
Épinards 5 dhs
Avocat 25 dhs
Saumon 30 dhs
Jambon 20 dhs
Bacon de bœuf 30 dhs
Khlii 20 dhs
Champignons 15 dhs

La Carte du Midi

Servi avec petite salade et frites maison

Sandwich's
Baguette au Poulet Grillé
Émincé de poulet, tomates fraîches, salade et mayonnaise maison.
Tender sliced chicken, fresh tomatoes, lettuce, and homemade mayo.
75 dhs
Baguette Thon & Avocat
Thon, fines tranches d'avocat, œufs durs et salade croquante.
Tuna, thinly sliced avocado, hard-boiled eggs, and crunchy greens.
75 dhs
Baguette Bœuf Effiloché & Cheddar
Bœuf maison, oignons caramélisés et fromage fondu.
Beef, caramelized onions, and melted cheese.
90 dhs
Baguette Norvégienne
Saumon fumé, crème cheese aux herbes et concombre frais.
Smoked salmon, herbed cream cheese, and fresh cucumber.
90 dhs
Baguette Méditerranéenne
Tomates, burrata crémeuse, pesto maison.
Tomato, creamy burrata, and homemade pesto.
80 dhs
Manzil Pastrami
Pain brioché toasté, pastrami de bœuf, moutarde, pickles, cornichons, oignons confits, cheddar, salade et frites maison.
Toasted brioche, beef pastrami, mustard, pickles, gherkins, caramelized onions, cheddar, lettuce, and homemade fries.
110 dhs
Chiffonnade Brioche
Pain brioché toasté, chiffonnade de dinde, moutarde, coleslaw, cheddar fondu, salade et frites maison.
Toasted brioche, sliced turkey, mustard, coleslaw, melted cheddar, lettuce, and homemade fries.
90 dhs
Gambas Brioche
Pain brioché toasté au beurre, gambas au citron, fromage frais aux herbes.
Toasted buttery brioche, lemon king prawns and herbed cream cheese.
90 dhs
Grandes Salades Fraîcheur
La César Classique
Poulet croustillant, romaine, parmesan et croûtons dorés.
Crispy chicken, romaine lettuce, Parmesan, and golden croutons.
85 dhs
La Salade Beldi Gourmet
Tomates, concombres, olives, féta, poivrons grillés, oignons rouges et vinaigrette maison.
Tomatoes, cucumbers, olives, feta, grilled bell peppers, red onions, and homemade vinaigrette.
75 dhs
Bowl Saumon & Quinoa
Saumon fumé, quinoa, avocat, pois chiches et sauce citronnée.
Smoked salmon, quinoa, avocado, chickpeas, and a zesty lemon dressing.
95 dhs
Salade Équilibre
Poulet grillé, champignons, brocolis, carottes, courgettes, laitue.
Grilled chicken, mushrooms, broccoli, carrots, courgettes, and lettuce.
90 dhs
Burrata Gourmande
Tomates cerises, poivrons, sauce miel balsamique.
Cherry tomatoes, bell peppers, and honey balsamic sauce.
100 dhs
L'Instant Snacking
Avocado Toast
Pain grillé, fromage frais, avocat, œuf au plat et graines de chia.
Toasted bread with soft cheese, avocado, a fried egg, and chia seeds.
65 dhs
Salmon Avocado Toast
Pain grillé, fromage frais, avocat et saumon fumé.
Smoked Salmon & Avocado Toast with cream cheese.
75 dhs
La Tartine Italienne
Tomates, stracciatella crémeuse, pesto maison.
Tomato & Creamy Stracciatella with Homemade Pesto.
85 dhs

Les Plats

Entrées & Petites Assiettes
Briouates Poulet
Feuilletés croustillants au poulet.
Pastry filled with savory chicken.
70 dhs
Saumon Crispy
Saumon mariné pané au fromage.
Marinated salmon fillet coated in a crisp cheese crumb.
90 dhs
Poulet Crispy
Poulet mariné pané au fromage.
Marinated chicken fillet coated in a crisp cheese crumb.
70 dhs
Nems Poulet
Nems dorés au poulet croustillant.
Chicken spring rolls.
70 dhs
Nems Gambas
Nems croustillants aux gambas.
Prawn spring rolls.
90 dhs
Plats Principaux
Wok de Poulet aux Légumes
Sauté de poulet, courgettes, carottes et poivrons au soja, riz basmati.
Sauteed chicken, courgettes, carrots, and peppers in a soy glaze, served with basmati rice.
95 dhs
Filet de Poulet Grillé
Poêlée de légumes et riz sauce champignons.
Chicken filet, sauteed vegetables and rice with mushroom sauce.
120 dhs
Tajine au Poulet
Cuisse ou poitrine de poulet, citron confit, olives.
Chicken leg or breast, slow-cooked with preserved lemons and olives.
90 dhs
Tajine de Bœuf
Bœuf, pruneaux et graines de sésame (sucré-salé).
Slow-cooked beef with sweet caramelized prunes and toasted sesame seeds.
100 dhs
Coquillettes Truffe
Jambon, champignons et crème de truffes.
Truffle cream coquillettes with ham and mushrooms.
115 dhs
Linguine Alfredo
Filet de poulet, champignons, sauce blanche.
Chicken filet, linguine, mushroom sauce.
100 dhs
Tagliatelles Portofino
Cubes de saumon fumé, aneth et sauce blanche.
Tagliatelles, salmon cubes, cream.
100 dhs
Pappardelle au Bœuf
Ragoût de bœuf, sauce tomate.
Pappardelle beef ragoût in tomato sauce.
110 dhs
Couscous — Uniquement le Vendredi
Couscous Poulet
Chicken couscous.
75 dhs
Couscous Viande
Beef couscous.
80 dhs

Les Desserts

Cheesecake Citron Yuzu
70 dhs
Churros Nutella
60 dhs
Fondant au Chocolat Amlou
Chocolate fondant with Amlou.
70 dhs
Pain Perdu
Brioche perdu, caramel beurre salé et fruits rouges.
Salted Caramel Brioche French Toast, red fruits.
80 dhs
Tiramisu Exotique
90 dhs
Plateau de Fruits de Saison
70 dhs
Bowl Yaourt, Granola & Miel
Fruits de saison.
65 dhs
Crêpes, Gaufres, Pancakes
Toppings au choix (+10 dhs each) : caramel beurre salé, fruits, miel, confiture, Nutella, Chantilly, coulis chocolat/caramel, Oreo, Lotus, Amlou, granola (15), amandes & noix (15), boule de glace (20).
40 dhs
Sorbet et Glace
Parfum du moment — demandez-nous.
Ask your server for today's flavor.
20 dhs

Boissons

Jus Frais, Sodas & Eaux
Jus Frais
Orange (30) · Citron (30) · Carotte orange (35) · Betterave (35) · Banane (40) · Ananas (40) · Fraise (40) · Mangue (50) · Avocat (50).
dès 30 dhs
Red Detox
Betterave, orange, citron et gingembre frais.
Beetroot, orange, lemon, fresh ginger.
65 dhs
Boost
Citron, gingembre et miel.
Lemon, ginger and honey.
—
Sodas
Coca Cola · Coca Zéro · Hawaï · Sprite · Schweppes (citron / tonic / mojito).
40 dhs
Red Bull
50 dhs
Eaux
Sidi Ali 33cl (35) · Sidi Ali 75cl (50) · Oulmes 33cl (35) · Oulmes 75cl (60).
dès 35 dhs
Milkshakes & Smoothies
Milkshakes
Vanille · Chocolat · Caramel · Fraise · Mangue · Oréo · Lotus.
65 dhs
Smoothie Banana Strawberry
Banane, fraise et glace.
60 dhs
Smoothie Tropical
Ananas, mangue, lait de coco et glace.
60 dhs
Smoothie Basilico
Avocat, basilic, orange.
60 dhs
Matchas & Lattés Signature
Iced Matcha Manzil
Matcha fouetté, lait, crème de coco, sirop de vanille.
80 dhs
Iced Matcha Fruits Rouges
Matcha fouetté, lait, purée de fruits rouges.
70 dhs
Purple Sweet Latte / Iced
Patate douce violette, lait chaud ou froid.
60 dhs
Les Frappés
Expresso, Caramel, Vanille, Chocolat.
60 dhs
Iced Matcha
Matcha fouetté, lait froid.
50 dhs
Matcha Latte
Matcha fouetté, lait chaud.
50 dhs
Boissons Chaudes

Café noir, café allongé, thé à la menthe ou chocolat chaud.

Supplements lait (+10 dhs) : amande, coco, noisette, avoine, soja. Sirops Monin disponibles (+10 dhs).

Café / Café Allongé
25 dhs
Nespresso / Double Nespresso
30 / 40 dhs
Latté / Latté Macchiato
30 / 35 dhs
Cappuccino
35 dhs
Chocolat Chaud / Signature
35 / 40 dhs
Spanish Latté
45 dhs
Thé à la Menthe / Thé Noir
30 dhs
Verveine
40 dhs

Cocktails

Sans alcool · Alcohol free

Mojitos
Mojito Classique
Citron vert, menthe fraîche et Sprite.
Lime, mint, and Sprite.
60 dhs
Mojito Fruits Rouges
Citron vert, fruits rouges, menthe fraîche et Sprite.
60 dhs
Mojito Coco
Citron, crème de coco, menthe fraîche et Sprite.
60 dhs
Mojito Passion
Citron vert, crème de passion, menthe et Sprite.
Lime, passion fruit cream, fresh mint, and Sprite.
60 dhs
Signature & Frais
Coco Star
Lait de coco, basilic, jus d'ananas, zeste de citron.
Pineapple & Coconut Cooler with Basil and Lemon Zest.
65 dhs
Citronnade
Citron, zeste de citron et sucre de canne.
65 dhs
Antioxidant Power
Orange, carotte, pomme, citron et gingembre frais.
Orange, carrot, apple, lemon and fresh ginger.
65 dhs

Brunch Garden Manzil

Samedi & Dimanche

230 dhs  ·  À volonté
Assiette de Viennoiseries
Croissant, pain au chocolat, Msemen, beurre, huile d'olive, miel, amlou.
Classic French pastries and traditional Moroccan Msemen. Served with farmhouse butter, extra virgin olive oil, pure honey, and authentic almond Amlou.
Croissant Avocat Toast
Croissant avocat citronné, œuf poché.
Avocado lime croissant, poached egg.
Œuf Bénédicte
Brioche, jambon ou saumon fumé, œufs pochés, sauce cheddar.
Ham or smoked salmon brioche, poached egg, cheddar sauce.
Compose ton Omelette
Fromage, tomate, oignons, champignons, jambon, khlii.
Choice of cheese, tomatoes, onions, mushrooms, ham, and traditional Khlii.
French Toast (Brioche Perdu)
Miel, fruits rouges.
Honey, red fruits.
Granola & Yaourt
Granola maison, yaourt grec, miel et fruits de saison.
Homemade Granola & Greek Yogurt, served with seasonal fruit.

Boissons chaudes & boissons fraîches incluses

Chicha

Charbons naturels · Tabacs premium

Kaloud  ·  Quasar

Nos serveurs sont disponibles pour vous guider dans votre choix.

Saveurs disponibles
Menthe Sucrée · Menthe · Pomme · Hawaï · Love · Lady Killer · Mi Amor
✦

Choisissez une carte

Select a menu

Finger Food

90 dhs

Tacos Poulet
Tacos croustillants garnis de poulet fondant, assaisonnement savoureux.
Crispy tacos filled with tender chicken and savory seasoning.
90 dhs
Tacos Saumon
Tacos croustillants au saumon tendre, assaisonnement subtil.
Crispy tacos with tender salmon and subtle seasoning.
90 dhs
Tacos Tuna
Tacos croustillants au thon tendre, assaisonnement exotique.
Crispy tacos with tender tuna and exotic seasoning.
90 dhs
Trio de Tacos
Sélection de tacos aux garnitures variées : poulet, saumon et thon.
Selection of tacos with varied fillings: chicken, salmon and tuna.
90 dhs
Nems Poulet
Nems dorés au poulet, croustillants et moelleux.
Golden chicken spring rolls, crispy and tender.
90 dhs
Beignets de Gambas
Gambas en beignets croustillants.
Crispy fried king prawn fritters.
90 dhs
Salmon Crispy
Saumon mariné pané au fromage.
Cheese-crusted marinated salmon.
90 dhs
Poulet Crispy
Poulet mariné pané au fromage.
Cheese-crusted marinated chicken.
90 dhs
Briouates au Bœuf Effiloché
Bœuf effiloché aux épices.
Slow-cooked spiced pulled beef.
90 dhs
Briouates au Poulet
Poulet marinés.
Marinated chicken.
90 dhs

Entrées

150 dhs

Ceviche de Daurade
Daurade cru, sauce huile d'olive passion, caviar de citron.
Sea bream crudo, passion fruit & olive oil dressing, lemon caviar.
150 dhs
Tataki de Saumon
Saumon aux sésames juste saisi, taillé façon tataki, mariné aux agrumes sucré salé.
Sesame Salmon Tataki, Citrus Marinade Sweet & Salty Glaze.
150 dhs
Carpaccio de Bœuf
Filet de bœuf cru finement tranché, crème de balsamique, pesto et parmesan.
Thinly sliced beef carpaccio, balsamic glaze and vinaigrette, pesto and parmesan.
150 dhs
Tartar de Atun
Thon cru coupé, guacamole, huile d'olive, herbe fraîche.
Tuna tartare with guacamole, olive oil, and fresh herbs.
150 dhs
Burrata
Burrata crémeuse, déclinaison de tomates, pesto.
Creamy Burrata, tomato variation, and pesto.
150 dhs
Gambas Pil-Pil Poêlé
Gambas poêlées à l'ail et piment doux, huile parfumée.
Pan-seared king prawns with garlic and mild chili, infused oil.
150 dhs
Brochettes de Filet Bœuf
Bœuf braisé mariné, cheddar fondu.
Marinated braised beef, melted cheddar.
150 dhs
Brochettes de Poulet Satay
Poulet braisé mariné sauce cacahuètes.
Marinated braised chicken with peanut sauce.
150 dhs

Salades

150 dhs

Guacamole
Guacamole frais, textures croquantes.
Fresh guacamole, with crunchy textures.
150 dhs
Salade Caesar
Salade de saison aux légumes frais, poulet pané, herbes aromatiques et assaisonnement délicat.
Seasonal fresh vegetable salad, breaded chicken, aromatic herbs, and a delicate dressing.
150 dhs
Salade Tropical
Salade exotique au coco frais, gambas, touches fruitées et équilibre sucré-salé.
Exotic salad with fresh coconut, king prawns, fruity touches, and a sweet and savory balance.
150 dhs
Salmon
Salade de saison, saumon fumé, sauce citronnée.
Seasonal salad, smoked salmon, citrus dressing.
150 dhs

Plats

1 accompagnement au choix

Côte de Bœuf Grillé à la Braise
Côte de bœuf marinée grillée à la braise. (400gr)
Marinated prime rib, charcoal-grilled.
330 dhs
Bœuf de Picanha Lamina
Picanha de bœuf délicatement tranchée sauce chimichurri.
Thinly sliced beef Picanha with chimichurri sauce.
250 dhs
Filet de Bœuf Sauce Poivre
Filet fondant, sauce poivre délicatement crémée.
Tenderloin filet, delicately pepper cream.
280 dhs
Effiloché de Bœuf Cheddar Fondu
Bœuf longuement confit, cheddar fondant et purée de pomme de terre.
Slow-cooked beef confit, melted cheddar, and mashed potatoes.
230 dhs
Demi Poulet Piri-Piri
Demi poulet braisé sauce piri-piri.
Half braised chicken with piri-piri sauce.
210 dhs
Suprême de Poulet Pané
Suprême de poulet pané, sauce savoureuse et riz assaisonné.
Breaded chicken supreme, savory sauce, and seasoned rice.
190 dhs
Thon de Baya
Mi-cuit de thon noble juste saisi parfaitement au sésame.
Seared premium tuna tataki, perfectly crusted with sesame seeds.
240 dhs
Poulpe Braisé
Poulpe confit puis saisi, tendresse exceptionnelle et notes méditerranéennes.
Slow-confit then seared octopus, exceptionally tender with Mediterranean notes.
230 dhs
Filet de Daurade, Caviar de Citron
Daurade grillée à la plancha, jus de citron et lait de coco.
Plancha-grilled sea bream, lemon juice and coconut milk dressing.
250 dhs
Saumon Miso
Saumon fondant, laqué au miso, subtil et léger.
Melt-in-the-mouth salmon, miso-glazed, subtle and light.
230 dhs
Accompagnements au choix — 40 dhs
Légumes sautés
Riz Teranga
Frites
Pâtes à la crème
Purée de pomme de terre
À Partager — 2/3 personnes
Épaule d'agneau confite aux 3 épices. 3 accompagnements au choix.
Slow-confit Lamb Shoulder with 3-spice blend. Choice of 3 side dishes.
700 dhs

Pasta

Linguine Alfredo
Poulet mariné, champignons, crème de parmesan.
Marinated chicken, mushrooms, and parmesan cream.
170 dhs
Tagliatelle de Bœuf Effiloché
Bœuf fondant, jus de bœuf.
Slow-cooked tender beef with rich beef jus.
180 dhs
Linguine aux Gambas
Gambas marinées, coriandre fraîche et citron.
Marinated king prawns, fresh coriander, and lemon.
190 dhs
Rigatoni Stracciatella Crème de Truffe
Sauce arrabiata, crème de truffe.
Arrabbiata sauce, truffle cream.
190 dhs

Desserts

Chouquettes à la Vanille
Chouquettes à la vanille, sauce chocolat chaud.
Vanilla chouquettes with craquelin crust, chocolate sauce.
100 dhs
Fondant au Chocolat
Fondant au chocolat cœur coulant.
Chocolate fondant with a melting heart.
100 dhs
Pistachio
Pistachio Création : une symphonie de textures.
Pistachio Création: A symphony of textures.
120 dhs
Dôme Coco Givré
Dôme coco givré.
Iced coconut dome.
120 dhs
Sticky Mango Rice
120 dhs
Pain Perdu Brioché
Poire pochée, caramel beurre salé.
Brioche French toast, poached pear, and salted caramel.
110 dhs
Tiramisu Mangue & Fruits Exotiques
Tiramisu à la mangue et fruits exotiques.
Mango and exotic fruit tiramisu.
120 dhs
Plateau de Fruits de Saison
Pour 2 personnes.
Seasonal fruit platter.
150 dhs

Boissons

Cocktails — 100 dhs
Moonshine
Purée de kiwi, jus d'ananas, jus de passion, sirop d'orgeat.
Kiwi purée, pineapple juice, passion fruit juice, and orgeat syrup.
100 dhs
Giggle Water
Purée de mangue, jus d'ananas, jus de citron, jus de gingembre.
Mango purée, pineapple juice, lemon juice, and ginger juice.
100 dhs
Panther Sweat
Purée de litchi, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de poire.
Lychee purée, lime juice, cranberry juice, and pear syrup.
100 dhs
Tiger Milk
Purée de fraise, jus d'ananas, jus de banane.
Strawberry purée, pineapple juice, and banana juice.
100 dhs
Cocktails Signature — 120 dhs
Madame Butterfly
Lait de coco, jus de banane, sirop de vanille, sirop de caramel.
Coconut milk, banana juice, vanilla syrup, and caramel syrup.
120 dhs
Angel Dust
Purée de fraise, jus de passion, jus de yuzu, sirop de sureau.
Strawberry purée, passion fruit juice, yuzu juice, and elderflower syrup.
120 dhs
Pornstar
Jus de cranberry, purée de fraise, jus de citron vert, sucre de canne, ginger ale.
Cranberry juice, strawberry purée, lime juice, cane sugar, and ginger ale.
120 dhs
P.I.M.P
Jus de citron jaune, sirop de poire, ginger ale.
Lemon juice, pear syrup, and ginger ale.
120 dhs
Mojitos — 90 dhs
Mojito Classique
Citron vert, menthe fraîche et Sprite.
Lime, mint, and Sprite.
90 dhs
Mojito Coco
Citron, crème de coco, menthe fraîche et Sprite.
Lime, coco cream, mint and sprite.
90 dhs
Mojito Passion
Citron vert, crème de passion, menthe et Sprite.
Lime, passion fruit cream, fresh mint, and Sprite.
90 dhs
Sodas & Eaux
Sodas
Coca Cola · Coca Zéro · Hawaï · Sprite · Schweppes citron · Schweppes tonic · Schweppes mojito.
50 dhs
Red Bull
70 dhs
Eaux
Sidi Ali 33cl (40) · Sidi Ali 75cl (70) · Oulmes 33cl (40) · Oulmes 75cl (70).
dès 40 dhs
Boissons Chaudes
Café / Café Allongé
30 dhs
Nespresso / Double Nespresso
40 / 50 dhs
Thé à la Menthe / Thé Noir
40 dhs
Verveine
40 dhs
Disponible en supplément — 10 dhs
Rose
Framboise
Grenadine
Menthe
Mojito
Fleur de sureau
Thé pêche
Litchi
Orgeat
Concombre
Ananas
Gingembre

Chicha

Charbons naturels · Tabacs premium

Kaloud  ·  Quasar

Nos serveurs sont disponibles pour vous guider dans votre choix.

Saveurs disponibles
Menthe Sucrée · Menthe · Pomme · Hawaï · Love · Lady Killer · Mi Amor

Chicha

Charbons naturels · Tabacs premium

Kaloud  ·  Quasar

Nos serveurs sont disponibles pour vous guider dans votre choix.

Saveurs disponibles
Menthe Sucrée · Menthe · Pomme · Hawaï · Love · Lady Killer · Mi Amor
⭐ Notez-nous